#بیسکویت #شیرینی تردخانگی.🍪🍪
#بیسکویت تردباروغن مایع.🍾
روغن مایع یک سوم لیوان. (فرانسوی)🥃safaran.
تخم مرغ یک عدد
پودرشکر یاپودرقندنصف لیوان
بکین پودریک قاشق چای خوری سرصاف.
وانیل یاهراسانسی که دوست دارین.
می توانید استفاده کنید . مثل هل .پرتقال موز.نصف قاشق چای خوری.
آرد سفید قنادی یک ونیم لیوان
طرزتهیه.
ابتداتخم وپودرشکرووانیل راباهمزن برقی ۵دقیقه بزنید. تاحسابی غلیظ وکشدارشود.اگرباهمزن دستی انجام دهید ۱۰ دقیقه بزنید👉🏻
بعد روغن مایع رااضافه کنید.
و‌ ۱ دقیقه بزنید.
بعد بکین پودروآرد ۳بارالک شده را کم کم به مخلوط اضافه کنید تاخمیری یکدست بدست آیدوبه دست نچسبد.
همین که خمیر یکدست شد وچسبندگی نداشت ورزندهید که به روغن نیفتد.👉🏻
حالا خمیر راروی سطح کارباوردنه بازکنید. هرشکلی که دوست دارید.
کاتر بزنید. مثلا گرد مربع مستطیل
یاهرشکلی که می پسندید.👉🏻
کف تابه یاقالب راچرب کنید.وداخلش باکمی فاصله بچینید.
روش پخت روی گاز،شعله پخش کن باحرارت ملایم روی شعله متوسط می گذاریم.تا داغ شودبعدتابه راروی آن قراردهید.و در دمکنی رابگذارید.
به مدت ۲۰ دقیقه زمان میبره تاآماده بشه.بعد ازاین زمان آماده ست
بذارید خنک بشوند بعدازقالب جداکنید.👉🏻
روش پخت داخل فر،فرروباحرارت ۱۷۰ درجه میذاریم داغ شود بعد بیسکویت ها روروی قالب چرب شده به مدت ۱۵ دقیقه بگذاریدتا آماده شوند. بعد ازسرد شدن ازقالب جداکنید.
👈🏻نکته چون این بیسکویت بکین پودر دارد من چنگال زدم که شیرینی ها پف نکند. 👉🏻
👈این خمیر نیازبه استراحت ندارد.
می توانید این بیسکویت خوشمزه راکاکائویی هم کنید.
یک قاشق ازآرد کم کنید یک قاشق پودرکاکائویی بزنید.😋
نوش جان.....خانم صفاران با بافتی عالی😋 مناسب کودکان. ودورهمی خانوادگی.👈